[Tháng 1/2024] Mua thịt trâu gác bếp Tết 2024 ở đâu?

Hà Giang không chỉ nổi tiếng về thiên nhiên núi rừng bao lao, hùng vĩ. Chính tại mảnh đất này, có rất nhiều sản phẩm quý báu từ thiên trời ban tặng. Đến với Hà Giang chúng ta không chỉ tận hưởng đặc sản các loại rượu quý như: rượu ba kích, rượu táo mèo, rượu chuối hột,.. Mà còn tận hưởng một món ăn ngon đặc sản nức tiếng là "Thịt trâu gác bếp". Hiện nay, thịt trâu gác bếp đã trở nên phổ biến. Nhưng để tìm được địa chỉ mua thịt trâu gác bếp chất lượng 2024 quả thực rất khó khăn. Hôm nay, Nông sản Dũng Hà sẽ gợi ý cho quý bạn đọc một địa điểm mua thịt trâu gác bếp cực kì tín cho năm 2024 này nhé.

Tham khảo thêm: 

• Thịt trâu nấu lá nồm - Đặc sản Hòa Bình lạ miệng
• Rau mầm đá là gì? Khám phá ngay rau đặc sản Sapa hấp dẫn mùa lạnh
• Rau lủi và tác dụng tuyệt vời của rau lủi, đặc sản rau rừng Gia Lai

Giới thiệu về thịt trâu gác bếp

Thịt trâu gác bếp là món ăn đặc sản Hà Giang nổi tiếng thường dùng để tiếp đãi những vị khách quý tới chơi nhà vào những dịp đặc biệt. Đây chính là món đặc sản của người dân tộc Thái đen và các dân tộc khác ở vùng núi Tây Bắc Việt Nam.

Món ăn này được chế biến từ thịt bắp trâu tươi, được lọc bỏ gân và mỡ, thái thành từng miếng nhỏ, rồi đem tẩm ướp. Thịt trâu gác bếp sẽ được tẩm gia vị: Ớt, gừng và mắc khén, hạt tiêu rừng với mùi thơm đặc trưng của người dân tộc vùng núi Tây Bắc. Sau đó đem đi hun khói từ bếp than, củi. Khi thành sản phẩm, thịt trâu gác bếp sẽ có mùi thơm đặc trưng của khói bếp.

Quy trình chế biến thịt trâu gác bếp khá cầu kỳ và mất nhiều thời gian. Đầu tiên, thịt trâu phải được chọn lọc kỹ lưỡng, loại bỏ những miếng thịt có gân, mỡ. Sau đó, thịt được thái thành những miếng nhỏ, dày khoảng 1 - 2cm. 

Thịt trâu gác bếp thành phẩm có màu nâu sẫm, có mùi thơm đặc trưng từ khói bếp, vị cay nồng của mắc khén, hạt dổi, ớt khô,... Thịt trâu gác bếp có thể được bảo quản với thời gian rất lâu mà không lo hỏng.

Tham khảo thêm: Bảng giá rau đặc sản Tây Bắc tại Hà Nội thay đổi ẩm thực gia đình/quán ăn của bạn

Giá thịt trâu gác bếp hôm nay 2024 là bao nhiêu?

Trên thị trường hiện nay, thịt trâu gác bếp rất phổ biến và cũng được bầy bán ở rất nhiều nơi tại Việt Nam. Không quá khó để bạn mua thịt trâu gác bếp chất lượng ở Hà Nội và Hồ Chí Minh. Tại 2 thị trường này, mức giá thịt trâu gác bếp cũng rất khác nhau. Cụ thể:

Giá thịt trâu gác bếp 2024 tại Hà Nội

• 500gr thịt trâu gác bếp tại Hà Nội có giá dao động từ: 360.000vnđ - 380.000vnđ.
• 1kg thịt trâu gác bếp ở Hà Nội có giá dao động từ: 720.000vnđ - 760.000vnđ.

Giá thịt trâu gác bếp 2024 tại TP HCM

• 500gr thịt trâu gác bếp tại HCM có giá dao động từ: 370.000vnđ - 390.000vnđ.
• 1kg thịt trâu gác bếp ở HCM có giá dao động từ: 740.000vnđ - 780.000vnđ.

Giá thịt trâu gác bếp 2024 tại siêu thị Nông sản Dũng Hà

• 500gr thịt trâu gác bếp tại siêu thị Nông sản Dũng Hà có giá dao động từ: 350.000vnđ - 370.000vnđ.
• 1kg thịt trâu gác bếp ở siêu thị Nông sản Dũng Hà có giá dao động từ: 700.000vnđ - 740.000vnđ.

Nhìn vào giá tại thị trường Hà Nội, Hồ Chí Minh và siêu thị Nông sản Dũng Hà thì giá thịt trâu gác bếp tại siêu thị Nông sản Dũng Hà thường thấp hơn so với thị trường từ 10.000vnđ - 15.000vnđ. Ngoài thị trường, có rất nhiều yếu tố khiến người bán bán thịt trâu gác bếp giá cao. Đến với siêu thị Nông sản Dũng Hà thì bạn sẽ luôn luôn an tâm về chất lượng sản phẩm, 100% thịt trâu gác bếp được làm từ trâu tươi.

Ngoài ra, nếu bạn mua trâu gác bếp ngoài thị trường vào dịp lễ Tết thì giá có thể sẽ tăng nhẹ từ 3 - 5%. Nhưng với Nông sản Dũng Hà thì giá đã được niêm yết, rất cạnh tranh so với thị trường.

Tham khảo thêm: Địa chỉ mua ngọc cẩu khô ở Hà Nội - Ngọc cẩu Hà Giang

Yếu tố ảnh hưởng đến giá thịt trâu gác bếp 2024 hôm nay?

Chất lượng và giá cả là 2 yếu tố chính tác động đến giá thịt trâu gác bếp. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách xác định chất lượng thịt trâu. Cũng như làm sao để tránh mua "hớ" với giá quá cao.

Nguyên liệu làm thịt trâu gác bếp

• Thịt trâu gác bếp Hà Giang luôn là sản phẩm nổi tiếng, chất lượng được nhiều người biết đến. Nhưng hiện nay, nhiều nơi ăn cắp công thức và về chế biến khác đem bán kiếm lời. Họ không sử dụng thịt trâu tươi mà thay vào đó là dùng thịt lợn để làm thành thịt trâu gác bếp. Khi đã chế biến thành phẩm, rất khó để phân biệt giữa thịt trâu và thịt lợn. Do đó, thịt trâu gác bếp được làm bằng thịt lợn nhưng lại được bán đúng với giá thịt trâu gác bếp.

Nguồn gốc xuất xứ

• Thịt trâu gác bếp được làm từ thịt trâu chăn thả tự nhiên ở các vùng núi cao Tây Bắc. Đặc biệt là ở khu vực Hà Giang, Điện Biên, Sơn La,... có hương vị thơm ngon, đậm đà hơn so với thịt trâu nuôi ở những vùng miền khác. Do đó, thịt trâu gác bếp làm từ thịt trâu nuôi chăn thả tự nhiên ở vùng núi cao thường có giá cao hơn.

Phương pháp chế biến

• Thịt trâu gác bếp được chế biến theo phương pháp truyền thống, có thời gian gác bếp lâu hơn, có hương vị thơm ngon hơn, có giá cao hơn so với thịt trâu gác bếp được chế biến theo phương pháp công nghiệp, có thời gian gác bếp ngắn.

Thời điểm mua

• Vào các dịp Lễ Tết, nhu cầu tiêu thụ thịt trâu gác bếp tăng cao. Do đó, giá thịt trâu gác bếp cũng tăng theo.

Tham khảo thêm: Bật mí tác dụng chuối hột rừng, đồ ngâm rượu hot nhất hiện nay

Cụ thể, tại Hà Nội và Hồ Chí Minh, giá thịt trâu gác bếp thường cao hơn ở các vùng miền khác. Nguyên nhân là do chi phí vận chuyển từ các vùng cao nguyên Tây Bắc về Hà Nội và Hồ Chí Minh rất cao. Ngoài ra, giá thịt trâu tươi tại Hà Nội và Hồ Chí Minh cũng cao hơn so với các vùng miền khác.

Mua thịt trâu gác bếp ở đâu giá tốt nhất thị trường hiện nay 2024?

Mua thịt trâu gác bếp ở chợ truyền thống

Thịt trâu gác bếp đã và đang được bán rất nhiều ở chợ truyền thống. Không quá khó để bạn có thể mua trâu gác bếp ở chợ truyền thống. Ưu điểm mua thịt trâu gác bếp ở chợ truyền thống:

• Giá cả hợp lý: Giá trâu gác bếp ở chợ truyền thống thường rẻ hơn so với mua ở các cửa hàng hoặc siêu thị. Điều này do tiểu thương ở chợ họ đều là người dân tộc thiểu số, họ tự làm trâu gác bếp và mang đến chợ bán.
• Đa dạng mẫu mã, chủng loại: Ở chợ truyền thống, bạn có thể tìm nhiều. Từ trâu gác bếp khô, trâu nguyên tảng đến trâu thái lát.
• Tiện lợi: Các chợ truyền thống thường nằm ở khu vực trung tâm, thuận tiện cho việc mua sắm. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy chợ truyền thống ở bất cứ nơi đâu.

Nhược điểm mua trâu gác bếp ở chợ truyền thống:

• Khó lựa chọn: Số lượng tiểu thương bán trâu gác bếp ở chợ truyền thống rất nhiều, nên bạn có thể gặp khó khăn trong việc lựa chọn. Bạn cần kiểm tra kỹ lưỡng chất lượng sản phẩm trước khi mua để tránh mua phải trâu gác bếp lởm, kém chất lượng.
• Không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Ở chợ truyền thống, khâu bảo quản thực phẩm thường không được coi trọng. Nếu không may, bạn có thể mua phải trâu gác bếp hỏng, ẩm mốc mà không biết.
• Khó bảo quản: Trâu gác bếp là thực phẩm khô, có thể bảo quản rất lâu dài. Tuy nhiên, nếu bạn mua trâu gác bếp ở chợ truyền thống, bạn cần phải bảo quản rất cẩn thận tránh bị hư.

Mua trâu gác bếp trên mạng xã hội

Kinh doanh online trên mạng xã hội đang trở thành một xu thể trong những năm gần đây. Trên nền tảng mạng xã hội Online, có mọi thứ mà bạn mong muốn. Chỉ cần nhập từ khóa sản phẩm, từ khóa món ăn,... là có một loại các cửa hàng gần với bạn cho bạn chọn lựa. Vậy nên, mua thịt trâu gác bếp Online đang là xu thể mà nhiều người hướng đến.

Các nền tảng xã hội cho bạn chọn mua trâu gác bếp như: Facebook, Shopee, Lazada,... Ưu điểm khi mua trên nền tảng Online là sự tiện lợi đáng kinh ngạc. Chỉ cần vài cú nhấp chuột, vài cái di ngón tay là bạn có thể mua bất kì thứ gì. Thêm vào đó, bạn còn có thể nhận được rất nhiều chương trình khuyến mãi như: miễn ship nội thành, giảm giá 5% sản phẩm,...

Tuy nhiên, mua trâu gác bếp Online bạn sẽ gặp rất nhiều sự bất tiện. Bạn không có quyền lựa chọn về chất lượng sản phẩm. Bạn chỉ đặt niềm tin qua vài cuộc điện thoại hay vài tin nhắn từ phía người bán hàng. Khó hơn là bạn không nắm rõ nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm đó.

Mua trâu gác bếp giá tốt ở Hà Nội

Nếu bạn sinh sống ở Hà Nội mà không biết tìm mua thịt trâu gác bếp ở đâu uy tín, giá tốt thì hãy tìm ngay đến hệ thống siêu thị Nông sản Dũng Hà nhé. Nông sản Dũng Hà tự hào là đơn vị kinh doanh, phân phối đặc sản vùng miền chất lượng nhất tại Hà Nội. Thịt trâu gác bếp chính là một mặt hàng đang bán cực kì chạy trong thời gian gần đây.

Mua trâu gác bếp tại Nông sản Dũng Hà, bạn có thể ghé tới 1 trong 3 địa chỉ sau:

• Số 11 Kim Đồng - đường Giáp Bát - quận Hoàng Mai - Hà Nội
• A10 - Ngõ 100 - Đường Trung Kính - phường Yên Hòa - quận Cầu Giấy - Hà Nội
• Số 5 – Ngõ 347 phố Hoàng Quốc Việt – phường Nghĩa Tân – quận Cầu Giấy – Hà Nội

Hoặc bạn có thể đặt mua qua Website nongsandungha.com hoặc thucphamkho.vn để được giảm giá 10% hóa đơn khi đặt hàng nhé.

Mua trâu gác bếp chất lượng ở TP HCM

Nông sản Dũng Hà là đơn vị chuyên bán thịt trâu gác bếp lâu năm uy tín chất lượng trên Toàn Quốc. Khi có nhu cầu mua thịt trâu gác bếp chuẩn tại Hồ Chí Minh, khách hàng có thể tìm tới địa chỉ siêu thị tại: Số 02/B Khu phố 3 - đường Trung Mỹ Tây 13 - quận 12 - TP HCM hoặc gọi qua số Hotline: 1900 986865 để được tư vấn miễn phí!

Chúng tôi nhận ship COD Toàn Quốc, nhận hàng, kiểm tra và thanh toán tại nhà.

Bên cạnh đó, siêu thị chúng tôi còn cung cấp, phân phối các đặc sản Tây Bắc khác mà bạn có thể tham khảo qua như: hạt dổi, hạt mắc khén, thịt lợn gác bếp, táo mèo, lạp xưởng,... mà bạn cũng có thể tham khảo và thưởng thức.

Tham khảo thêm: Mua thịt lợn ba chỉ gác bếp chất lượng nhất Hà Nội và Hồ Chí Minh

Tác giả biên soạn: Nguyễn Thanh Tùng.