Thơm gọt vỏ - Dứa gọt vỏ nguyên trái

Dứa hay còn gọi là trái thơm. Đây là loại trái cây nhiệt đới có vị ngọt thanh pha chút chua chua được dùng làm nguyên liệu trong các món xào hoặc ép lấy nước uống cũng rất bổ dưỡng. Tuy nhiên, loại quả này cũng khá khó gọt vì ngoài vỏ ngoài chúng còn có mắt nên việc mua thơm gọt vỏ sẵn là một giải pháp tốt cho chị em. 

Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ những công dụng của quả dứa là gì? Các món ăn được chế biến từ trái thơm như thế nào? Hướng dẫn cách gọt vỏ dứa đơn giản. Cùng chuyên mục Gia Công Nông Sản của Nông sản Dũng Hà tìm hiểu nhé.

Tác dụng của quả dứa gọt vỏ

1. Điều trị bệnh viêm khớp

Tác dụng của quả thơm là gì? Một trong các công dụng nổi bật của dứa là khả năng giảm viêm các khớp và cơ, đặc biệt là bệnh viêm khớp - căn bệnh ảnh hưởng đến hàng triệu người trên thế giới. Trái thơm có chứa một loại enzyme phân giải protein tương đối hiếm gọi là bromelain. Enzyme này có tác động đến việc phá vỡ các protein phức tạp và có công dụng chống viêm nghiêm trọng, có thể giúp giảm các dấu hiệu và triệu chứng của bệnh viêm khớp ở nhiều người.

2. Tăng cường hệ miễn dịch

Lợi ích của việc ăn dứa gọt vỏ là gì? Chỉ cần ăn một ít thơm gọt vỏ là bạn đã nạp vào cơ thể hơn 130% lượng vitamin C cần thiết hàng ngày. Vì vậy, không có gì lạ khi dứa là một trong những nguồn thực phẩm giàu axit ascorbic và có vị ngon nhất.

Vitamin C chủ yếu tham gia vào việc giảm thiểu bệnh tật và tăng cường hệ thống miễn dịch bằng cách kích thích hoạt động của tế bào bạch cầu và hoạt động như một chất chống oxy hóa bảo vệ cơ thể kháng lại tác hại của các gốc tự do. Các gốc tự do là sản phẩm phụ nguy hiểm từ quá trình trao đổi chất tế bào có thể làm hỏng các hệ thống cơ quan khác nhau, phá vỡ chức năng và khiến các tế bào khỏe mạnh biến đổi thành các tế bào ung thư.

3. Tác dụng của thơm tốt cho mô và tế bào

Ngoài những tác dụng trên, vitamin C trong dứa còn đóng vai trò thiết yếu trong việc tạo ra collagen cho cơ thể.

Bạn biết đấy, collagen là một thành phần protein thiết yếu tạo nên thành mạch máu, da, các cơ quan và xương. Hàm lượng vitamin C cao trong dứa có thể chữa lành vết thương và tổn thương cơ thể nhanh chóng, ngoài ra còn giúp bạn ngăn ngừa nhiễm trùng và bệnh tật.

4. Công dụng của thơm: Phòng ngừa ung thư

Ngoài việc giàu vitamin C với khả năng chống oxy hóa và ngăn ngừa ung thư, trái thơm gọt vỏ cũng rất giàu chất chống oxy hóa khác, bao gồm: vitamin A, beta-carotene, bromelain, các hợp chất flavonoid khác nhau và hàm lượng mangan cao. Nó là một liên hợp quan trọng với superoxide dismutase, một chất quét gốc tự do mạnh mẽ có khả năng ngăn ngừa một số loại ung thư khác nhau. Do đó, dứa có khả năng ngăn ngừa ung thư miệng, ung thư vòm họng và ung thư vú.

5. Công dụng của quả thơm: Tốt cho hệ tiêu hóa

Ăn thơm có tác dụng gì đối với hệ tiêu hóa? Giống như hầu hết các loại trái cây, dứa cũng là một nguồn giàu chất xơ. Tuy nhiên, dứa đặc biệt vì chúng chứa cả chất xơ hòa tan và không hòa tan.

Dứa cũng có thể bảo vệ bạn khỏi các tình trạng sức khỏe bao gồm táo bón, tiêu chảy, hội chứng ruột kích thích, xơ vữa động mạch, máu đông và bệnh huyết áp. Chất xơ có thể làm tăng khối lượng phân, giúp thúc đẩy thức ăn di chuyển bình thường qua đường tiêu hóa, đồng thời cũng kích thích giải phóng các chất tiêu hóa giúp phân giải thức ăn. Hơn nữa, ăn dứa có thể giúp bạn hạn chế tình trạng đi ngoài phân lỏng, giúp giảm thiểu tình trạng tiêu chảy và hội chứng ruột kích thích. Chất xơ cũng giúp làm sạch mạch máu, loại bỏ cholesterol dư thừa, do đó thúc đẩy sức khỏe tim mạch.

Bên cạnh đó, trái thơm gọt vỏ còn có các công dụng khác như:

• Điều trị ho và cảm lạnh
• Tăng cường sức khỏe của xương
• Tác dụng của dứa rất tốt cho sức khỏe răng miệng
• Tốt cho sức khỏe của mắt
• Điều trị các bệnh liên quan đến huyết áp
• Công dụng của dứa rất tốt cho quá trình lưu thông máu

Cách gọt dứa đơn giản, dễ làm tại nhà

Một số bạn gặp nhiều khó khăn khi gọt dứa, nhưng đừng lo vì Nông Sản Dũng Hà sẽ chỉ cho bạn 5 cách gọt dứa nhanh và đơn giản ngay sau đây:

Cách gọt mắt thơm kiểu xoắn ốc

Bước 1: Cắt bỏ 2 đầu quả dứa, sau đó dựng đứng lên và dùng dao gọt bỏ phần vỏ bên ngoài.

Bước 2: Xác định các hướng xiên (dựa vào các mắt dứa), đặt nghiêng lưỡi dao, cắt hai bên đường thẳng giữa các mắt (như tạo hình chữ V) để loại bỏ các mắt dứa.

Bước 3: Lặp lại với các hướng chéo khác cho đến khi lấy hết mắt dứa. Kết quả là, bạn sẽ thấy cách gọt vỏ này tạo cho quả dứa có hình dạng xoắn ốc rất đẹp mắt.

Cách gọt mắt dứa kiểu đứng

Bước 1: Tương tự, bạn cắt bỏ 2 phần đầu của quả dứa. Sau đó, để dứa thẳng đứng rồi dùng dao gọt bỏ phần vỏ.

Bước 2: Thay vì ngắm theo các hướng xiên của mắt dứa như cách trên thì với cách làm này bạn nhìn theo chiều dọc của mắt dứa theo chiều thẳng đứng. Dùng dao xéo hai bên tạo hình chữ V, bỏ mắt dứa.

Bước 3: Lần lượt làm một đường dọc khác để loại bỏ hết các mắt dứa. Kết quả là bạn sẽ thấy cách gọt vỏ này cho ra những lát thơm khi cắt ngang có hình giống như bông cúc.

Cách gọt dứa bỏ luôn mắt

Bước 1: Gọt bỏ 2 phần đầu của quả dứa, sau đó cắt thành 2 theo chiều dài.

Bước 2: Dùng lưỡi dao cắt xéo hai bên của lõi dứa để lấy ra.

Bước 3: Đặt mặt dứa xuống thớt, dùng dao khứa sát phần thân dứa để gọt sạch vỏ sao cho các mắt của quả dứa cũng bị xê dịch.

Bước 4: Dùng dao tỉa các rãnh song song trên thân dứa để tạo hình.

Bước 5: Làm tương tự với nửa quả dứa còn lại.

Cách gọt thơm hình thuyền

Bước 1: Dùng dao cắt dứa thành 4 phần bằng nhau, dọc theo thân quả.

Bước 2: Dùng một tay cố định miếng dứa, tay còn lại dùng dao khía phần thịt dứa chạy dọc, bám vào vỏ ngoài để mắt dứa cũng được loại bỏ.

Bước 3: Vẫn để nguyên phần cùi dứa, sau đó dùng dao cắt ngang theo độ dày vừa ăn.

Bước 4: Dùng tay xếp xéo các lát dứa để tạo thành chiếc thuyền lạ mắt.

Cách gọt thơm còn nguyên vỏ

Bước 1: Giữ quả dứa đứng, dùng mũi dao cắt theo đường chéo trên mắt quả dứa, di chuyển đều xung quanh hình tròn của đầu quả dứa. Sau đó, dùng tay kéo mạnh để loại bỏ phần đầu của quả dứa.

Bước 2: Phần thịt dứa sẽ lộ ra ngoài, dùng ngón tay ấn vào mắt dứa để tách phần thịt dứa (còn vỏ).

Món ngon với dứa

Nước ép thơm

Mực xào thơm

Dứa xào lòng gà

Mua thơm gọt vỏ ở đâu Hà Nội và Hồ Chí Minh?

Với những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, trái thơm là thức quả được rất nhiều người yêu thích và xuất hiện trong menu của rất nhiều nhà hàng, quán ăn, khách sạn,....

Tuy nhiên, do đây là loại trái khó gọt vỏ, đòi hỏi thời gian và độ khéo léo nên nhiều người thường lựa chọn thơm gọt vỏ để tiết kiệm công sức và tiện lợi hơn.

Hiểu được điều này, Nông sản Dũng Hà là địa chỉ bán trái thơm gọt vỏ nguyên trái uy tín, nhận gia công số lượng lớn cho các đơn vị nhà hàng, quán ăn,...

- Trái thơm được lựa chọn cẩn thận, kỹ càng, nguồn gốc rõ ràng

- Được gia công, gọt vỏ theo quy trình nghiêm ngặt, đảm bảo vệ sinh

Ngoài dứa gọt vỏ, tại đây còn nhận gia công nhiều mặt hàng nông sản khác như: hành tây lột vỏ, ớt xiêm xanh lột cuống, tỏi lột vỏ,...

Để đặt hàng liên hệ ngay SĐT: 1900986865